“好了，那就准备开始吧！”宋云染看两人都挺淡定的，便决定马上就动手术。
宋云染把无菌的手术衣递给两人：“换上吧！”
老头上次已经穿过一次，所以非常自觉地拿起桌子上的消毒水喷了起来，把手也洗干净后才换上宋云染给他的衣服。
而莫非接过后，疑惑地翻来翻去，最后只能硬着头皮问道：“宋掌柜，这怎么穿？”
“你先回房，我教你穿。”宋云染差点就忘记了，她跟自己不一样，她需要脱了再换上。
莫非羞红着脸让宋云染帮她换上衣服，接着躺在已经消毒好的床上。
“我先给你注射麻醉药，有一点点的疼。”
宋云染在对方的注视下，给她注射了一针麻醉。
宋云染的东西还没收好，药效便开始了，莫非开始觉得自己眼皮重了起来。
过了一会她还能听见宋云染的动静，但是却睁不开眼，最后慢慢地失去了知觉。
“好了！进来吧！”宋云染喊了好几次莫非，确定药效开始了，便把门外的老头喊了进来。
此时的莫非躺在木床的最里面，需要动手术的手则被宋云染用绿色的无菌布裹了起来，就剩下需要手术的巴掌在外面。
“这个是镊子，这个是棉球，用镊子夹起棉球擦血，这个是纱布，所有的东西只能用镊子去触碰，绝对不能用手摸，还有，必须待会必须要认真地听我的指令。”
宋云染带上口罩和帽子后，一边摆放手术的用具，一边开始给老头上课。
“好！知道了！”老头此时正认真地听着，脸上早就没有了往日吊儿郎当的模样。
宋云染非常满意老头的表现，口罩下的嘴角敲了起来：“手术开始！”
莫非手术前用蓝色笔画好的手掌，现在已经被宋云染用黄色的消毒液涂满了，就连指甲缝隙都没有放过。
白色无菌手套下修长的手指捏起了一把闪着银光的刀，在已经规划好的位置轻轻一划。
宋云染还没开口，老头便已经紧张地用镊子捏起了一张纱布。
“擦！”一声令下，老头便开始了他人生中能亲自动手的第一个手术。
老头把冒出来的血珠擦干净后，宋云染这个已经准备好了针线。
修长的手指犹如快速地在已经分离的手指上起舞，一旁的老头又一次被宋云染惊呆了。
两个小时后，宋云染终于脱下了手术衣。
”我姐姐，怎么样了？“
宋云染一打开门，莫念和南星便冲了过来，看两人的模样，应该一直就在门外等着。
”手术很成功，她很好，只是还没醒。“
“噗通！”一声，莫念双眸含泪，突然冲着宋云染跪了下去。
“谢谢你！谢谢你！谢谢！”莫念的头用地往地下磕去，嘴里还不忘道谢。
宋云染弯腰把他拉了起来：“男儿膝下有黄金，不要随便给人下跪，听见了吗？”
“我不是随便下跪，我是认真的。”莫念抬手擦了下快要流出来的眼泪，看着宋云染一脸认真地反驳。
“好的，我已经收到你的谢意了。”宋云染被他逗笑了，摸摸他的头，接着吩咐南星去煎药。
莫念一直在偷偷看向房间，宋云染便笑道：“你可以进去看一眼你姐姐，但是要快些出来，不能吵她，更不能触碰到她的手。”
“可以吗？”莫念惊喜地看向宋云染，眼中带着笑意。
“恩恩，去吧！”宋云染让开一个位置，示意他进去。
宋云染打算回去洗个澡换套衣服，结果老头堵在了她的房门。
“师父，东西都收拾好了。”说着还递给宋云染一个大包袱。
“恩恩，可以了。”宋云染原本打算接过东西便回房的，但是老头并没有要走开的意思。
“有事？”宋云染看着一动不动的老头。
“嘻嘻......师父，刚刚我有些地方不太懂。”老头笑的有些渗人。
“下午再跟你说吧！我现在要出去一趟。”
宋云染打算先回房，重新修改一下烤鱼盘，然后再去找人定做，便想着把他打发走。
“去哪里？和谁？干嘛去？”老头显然不想放过她。
宋云染翻了个白眼，语气非常的不爽：“要么下去，要么你就自己想！”
“师父！再见，一路平安......”老头语速飞快地说完便溜了。
宋云染看着已经消失在转弯角的老头，无奈地摇了摇头，一把年纪还这么的不稳重，真的是让她这个师父操心碎了。
以后京城的铺子就要一间，可能不行！毕竟她付出的心血有些多，估计要两间才抵得上。
正在回房路上的老头并不知道，他好不容易在京城买下的铺子，已经被他的好师父惦记上了。
宋云染此时正看着眼前的烤鱼盘发呆，昨天已经用过一次了，但是总感觉差了点东西，长方形的铜盘，底下是一个小炉子，用来装碳的。
因为鱼凉了就容易有腥味，热着吃才是最好的办法，而且越煮汤汁越香浓，鱼肉也会越入味。
如今这个盘子装福寿鱼的时候还挺不错的，但是装草鱼就有些小了，因为还有一些配菜什么的。
那就要做两种规格的，可以卖两种鱼，但是口味她还没想好。
算了！还是先做盘子吧！口味可以今晚再做两种试一下味道。
宋云染快速地在原来的图纸上标上两个规格，便急匆匆地出门去了。
“叔，这个是我上次在你家做的烤盘，我还想再订一些。”
宋云染是这里的熟客，以前的烤炉还有火锅炉子都是在他家做的。
“宋掌柜来啦！我记得这个奇怪的盘子，你想要订几个？”一看到宋云染对方便放下手中的活。
“一大一小，各要一百个。”宋云染想着，昨天订烤宴有这么多人。
要是烤盘不够，到时候肯定会手忙脚乱，干脆一次订多些，反正迟早用上。
“这么多？”张亮一听要这么多，顿时惊讶地看向宋云染。
“对！十天能做出来吗？”
其实宋云染说完就觉得这一百个还是有些少了，应该再多订五十个才对。
张亮知道宋云染是开酒楼的，每次来做东西都是大量的，但是没想到这次的量这么吓人。
一想到自己这几天的活，他便不敢立马答应了：“一共两百个，十天可能不行，我这还有其他客人的活没干完呢！”