“粤生,你说这个秘制酱料真有那么神奇?”顾清欢看着林粤生手上的新配方,眼中充满了好奇。
“绝对有。系统给的东西,从来都不是普通货色。”林粤生笑了笑,摊开手中的笔记本,上面密密麻麻写满了岭南特产香料的搭配比例。
这次的酱料配方不只是强调味道,还融合了岭南独特的饮食文化。比如加入黄皮果增添清香,用梅子调节酸甜,甚至还融入了几种只在潮汕地区流行的香料。“这就是一场味觉的革命!”林粤生眼中闪烁着兴奋的光芒。
“这么一听,我都等不及想尝尝了!”顾清欢笑道,“不过,这么复杂的配方,制作起来会不会太麻烦?”
“复杂是复杂,但我们可以简化工序。今晚我熬一锅试试,明天用在咱们的新菜品上。”林粤生顿了顿,又补充道,“这可是我们的秘密武器,务必要保密。”
顾清欢点点头,两人一起开始忙碌起来。
第二天,夜市再次热闹起来。
林记摊位前挂上了新的招牌——“秘制蟹黄蒸烧麦,限量发售20份”。
刚刚摆上蒸笼,蟹黄与酱料的香味就吸引了一大群顾客驻足。
“这是什么味道?好特别啊!”
“蟹黄烧麦?我以前没见过这种做法!”
“老板,我要一份!”
第一份蒸烧麦上桌后,顾客迫不及待地夹起一块放入口中,顿时眼睛一亮:“这烧麦的皮薄馅满,蟹黄的鲜美和这酱料的香味简直绝配!”
其他围观的顾客见状,也纷纷抢着点单,不到半小时,20份烧麦便销售一空。
顾清欢站在摊位旁,见状忍不住笑道:“粤生,咱们是不是该多备点料?就这点根本不够卖啊!”
林粤生摇了摇头:“现在的重点不是销量,而是引发话题。等这款菜品成了爆款,再扩大供应不迟。”
然而,林记摊位的火爆并非所有人都乐见其成。
夜市一角,天香楼老板冯世达坐在车里,冷眼看着林记摊位前排起的长龙,脸上阴云密布。
“老板,这家林记确实有点本事。他们那蟹黄烧麦,好像用了什么特别的酱料,味道相当不错。”一名随从低声说道。
冯世达冷哼一声:“不过是小摊子,能翻出什么浪来?再好的酱料,也是廉价货色。咱们天香楼只要稍微用点手段,他们很快就得跪下。”
“那我们要怎么做?”随从问道。
“先找人去打探他们的秘方,再找机会用假消息抹黑他们。让这些街头小贩知道,跟天香楼作对的下场是什么。”冯世达语气阴冷,显然已经不打算给林粤生任何喘息的机会。
当晚,林粤生忙完了一天的生意,正在清点账目时,一个陌生男子走到摊位前,笑眯眯地说道:“老板,听说你们的蟹黄烧麦很火,今天没吃上,明天可得给我留一份啊。”
林粤生抬头看了他一眼,笑着说道:“不好意思,我们的烧麦限量供应,得看运气。”
男子依旧笑着,语气却透着几分试探:“老板,你这烧麦的味道确实特别。我开餐馆多年,一眼就能看出来,你的秘制酱料可是好东西啊。”
林粤生听到这话,心中警觉,但脸上依旧带着笑意:“是吗?这酱料就是普通的家常配方,没什么特别的。”
男子见状,目光微微一冷:“老板,别太谦虚了。我是真心想合作,不如开个价,把你的酱料秘方卖给我,怎么样?”
顾清欢听到这话,立刻上前一步,冷冷地说道:“不好意思,我们林记从不卖秘方。如果你是想吃饭,我们欢迎,如果是来打探什么,恕不奉陪。”
男子见两人态度坚决,只得讪讪离开。但林粤生知道,这绝不是天香楼的最后一招。
回到家中,林粤生一边翻看系统提供的菜谱,一边陷入沉思。
“清欢,我总觉得天香楼那边不会善罢甘休。”
“是啊,今天那人的态度就很奇怪。”顾清欢皱眉说道,“你有什么计划吗?”
“既然他们想抢我们的配方,那我们就给他们点惊喜。”林粤生笑了笑,眼中闪过一丝狡黠,“明天开始,我们推出另一款新品,彻底打响我们的招牌!”
“新品?是什么?”顾清欢好奇地问道。
“暂时保密,但可以肯定,天香楼绝对模仿不来。”林粤生胸有成竹地说道,“不过这次我们需要更大规模的宣传,你得帮忙联系那些媒体朋友了。”
第二天晚上,林记摊位挂上了新的广告牌:“限时推出:岭南三色蒸糕,错过再等一年!”
三色蒸糕以天然食材调色,一层椰香米糕、一层抹茶红豆、一层芋泥,每一层都散发着浓郁的岭南风味。顾客们看到后纷纷驻足,不少人当场掏钱试吃。
“这蒸糕口感细腻,甜而不腻,简直太棒了!”
“这简直就是岭南味觉的艺术!”
短短一个晚上,三色蒸糕的名声便传遍了整条夜市。天香楼派来的探子吃了后,却发现根本无法还原其配方,无奈地返回报告。
夜市的热闹延续到深夜,林粤生收拾完摊位后,看着清欢整理账本,脸上终于露出了一丝轻松的笑容。
“今晚的三色蒸糕太成功了!”顾清欢把账本递过来,“今天营业额翻了三倍,粤生,你果然有办法!”
林粤生接过账本,轻轻一翻,果然数字喜人。他笑着说道:“生意好了是好事,但我们得未雨绸缪。天香楼那边盯得很紧,恐怕不久就会出手。”
顾清欢点点头,正要说话,忽然想到什么:“对了,今天有个客人很奇怪。他吃了三份蒸糕之后,不断打听我们用的食材配方,还问是不是可以批量生产。”
“看来是冲着秘方来的。”林粤生轻轻皱了皱眉,“这些人可能不只是天香楼派来的。美食行业有时候比商场竞争更激烈,我们需要做一些防范。”
“你打算怎么办?”
林粤生思索片刻,道:“防守永远不是长久之计。既然他们想抄袭,那我们就以变制变。”
“怎么变?”顾清欢不解。
“我们得先打响‘林记’的名号,逼他们跟着我们跑,这样我们就掌握主动权了。”林粤生露出一丝自信的笑容,“接下来几天,我们不仅要推出新品,还得借助媒体的力量把林记的品牌打出去。”
与此同时,天香楼的后厨里,一群厨师围着几盘三色蒸糕皱眉不语。
“这蒸糕的配方太难破解了。”其中一位厨师尝了一口,摇头道,“不管是口感还是香味,都是一流。关键是每一层的味道都非常细腻,完全没有冲突感。”
“再难也得破解。”冯世达阴沉着脸,目光扫过众人,“那林记不过是个小摊位,凭什么抢我们的风头?我要让他们知道,夜市里谁才是老大。”
“老板,不如我们买通他的员工?只要有人愿意开口,什么秘方都不成问题。”随从在旁提议。
“嗯,这倒是个办法。”冯世达冷笑一声,“只要拿到配方,我就让他们彻底倒闭。”
系统的意外“更新”
林粤生回到家后,正准备休息,脑海中忽然传来一阵熟悉的机械音。
【叮!检测到宿主当前商业环境存在竞争威胁,系统特此开启“营销宝典”辅助功能!】
“营销宝典?”林粤生精神一振,赶紧打开系统界面。
【功能说明:
1.自动分析市场动态,提供精准营销策略。
2.每周随机赠送一个“推广技能”,助力品牌传播。
3.根据宿主需求,可快速定制“爆款产品”研发计划。】
林粤生看着界面上列出的功能,心里暗暗兴奋。这种功能简直是为眼下的局势量身定做!
“系统,我需要一个能快速吸引年轻顾客的新菜品,同时要有岭南特色。”
【叮!分析中……已生成产品方案:“椰香流心糯米团”。】
屏幕上浮现出一张精美的图片:椰香糯米团外皮晶莹剔透,内里是流动的椰子馅心,搭配少许鲜奶与果酱,光是看着就让人垂涎欲滴。
“好东西!”林粤生眼睛一亮,立刻记下配方,打算第二天就开始试制。
第二天一早,林粤生就和顾清欢一起动手,按照系统提供的配方制作椰香流心糯米团。
“这东西看起来简单,但对火候和时间的把控要求很高啊。”顾清欢一边搅拌糯米粉,一边感叹道,“幸好有你这个‘大厨’,不然我还真搞不定。”
“别急,做好第一锅,咱们先试试味道。”林粤生笑着安抚道,“如果成功了,这就是我们摊位的又一杀手锏。”
几小时后,第一锅椰香流心糯米团终于出炉。两人迫不及待地尝了一口,瞬间被浓郁的椰香和细腻的口感惊艳到。
“太好吃了!”顾清欢眼中满是惊喜,“这绝对能火!”
“是啊,不过我们得小心保护配方。接下来的重点是如何让这道菜成为热门。”林粤生一边思索,一边打开系统界面,查看“营销宝典”的建议。
【建议:
1.联合附近夜市的其他小摊位,举办一场“岭南美食节”,借机推广新品。
2.主打“流心”概念,通过新颖的宣传口号吸引年轻顾客。】
“美食节?”林粤生若有所思,“这个提议不错,既能扩大人气,又能迅速打响名号。”
暗流涌动:美食节中的较量
几天后,“岭南美食节”如期举行。林记摊位前早早挂上了宣传牌:“新品首发!限量供应椰香流心糯米团!”
活动刚开始,林记的摊位前就排起了长队,吸引了大批顾客前来品尝。而隔壁的天香楼摊位,尽管也推出了几道新菜品,却明显人气不足。
冯世达站在摊位后,阴沉着脸看向林记的方向。他没想到,这次“岭南美食节”居然成了林记的主场。
“老板,我们是不是该做点什么?”随从在旁低声问道。
冯世达冷笑一声:“放心,既然他们喜欢搞活动,那我们就让他们的活动出点问题。”
活动进行到一半,忽然有几名顾客在林记摊位前大声喊道:“老板,你这糯米团怎么回事?里面居然有异物!”
顾清欢闻声赶紧走上前,拿起那名顾客的糯米团仔细查看,发现果然有一块疑似塑料的异物混在里面。
“这不可能!”顾清欢脸色微变,“我们的原料都是严格筛选的,不可能出这种问题!”
“那这是怎么回事?”顾客语气咄咄逼人,“这么大个异物,你们摊位还敢卖?”
周围的顾客听到动静,纷纷围拢过来议论不休。林粤生见状,心里立刻明白这是有人故意挑事。
“各位稍安勿躁。”林粤生站出来,声音镇定地说道,“我们对食材的质量有绝对信心,刚才这件事一定是误会。我愿意当场为大家制作一份新鲜的糯米团,如果有任何问题,林记愿意负责到底。”
他话音刚落,系统的机械音忽然在脑海中响起:
【检测到宿主面临信任危机,是否开启“舌尖真相”功能?】
“开启!”