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第103章 开辟新商机的困境

    也亏得赵峥不知道,把汉方药剂当苦咖啡喝的杰西斯太太,向这帮老头老太描述的汉药味道,让他们产生了一种误解。

    认为喝纯天然植物根茎熬制的“苦咖啡”治病,总比吃药治病来的自然健康,毕竟各种药吃多了会有副作用的问题,其实他们也很清楚。

    为了安抚这帮跟老小孩一样,吵着要喝苦药汤的外国老头老太,收了他们强塞过来的诊疗费后,赵峥去烧烤店把各种调味料都带到了养老院,给他们做了顿热干面吃,直接把一帮老头老太给香迷糊了。

    也许是热干面这种干拌面,是他们西方人用餐叉比较好征服的对象,也有可能是只要不过敏他们对花生酱一类的口感和气味更熟悉,老人们很意外的对热干面的接受度很高,都表示说好吃。

    特别是塞缪尔和那个头发长反了的胖老头,两人连吃带抹把芝麻酱弄的满身都是,还一个劲直嘬手指头。

    没一会炫完了一盘热干面后,眼巴巴的瞅着珍妮太太表示没吃够,可珍妮太太为了他们的健康着想,严格控制着他们的食量,毕竟这俩老头一个92了一个86了,要是吃太多会给肠胃造成压力,万一导致消化不良可就麻烦了。

    吃完午饭,一帮老头老太太又盯上了杰西斯太太的小车车,一个个争抢着想要骑上去试试。

    毕竟他们只是腿脚不好行动不便,但手又没问题。

    这种只需要用手控制,而且平稳又安全的代步车,可太适合他们了。

    最后决定,他们想一人来上一辆,问赵峥能不能想办法,帮他们代购一批过来。

    采购一批代步车,对赵峥来说倒是没什么难度。

    国内随便哪家电动车品牌店,都能买到各种型号、各种款式的代步车。

    他犹豫的是,自己老往柴呐镇这边倒腾这么多,没有经过海关、没有购买来源的电动车过来,会不会搞出什么事来。

    这可跟各种食物不一样,毕竟食物吃到客人肚子里就算毁尸灭迹了想查也没有什么证据,可最后赵峥还是在一帮老人的请求下勉为其难的答应了下来。

    毕竟这帮腿脚不便的老人就算有了代步车,活动范围应该也就局限于柴呐镇的范围之内,想来应该不会有什么问题的……吧?

    跟老朋友相聚一场,尽兴而归的杰西斯太太,骑着小车车载着贝拉女士,回自己的庄园去午休了。

    而赵峥则跟贾伟思留在了镇上。

    贾伟思去银行帮他存昨天的收入,另外还要处理帮他办理餐厅营业执照的流程。

    还得远程操控指挥一下,赵氏基金和家族信托管理机构,及其名下众多产业的运营,所以你别看他整天跟着赵峥好像无所事事一样,其实还是忙得很的。

    闲下来的赵峥在镇上逛了逛,琢磨着还能用杰西斯太太名下闲置着的店铺干点什么,这些店铺闲着只会贬值只有经营起来才能发挥出它们的价值。

    首先是已经开起来的两家店,这两家店赵峥虽然基本上已经可以放手,交给雇佣来的帕梅菈女士和烤串师傅维克多去经营了。

    但其实以赵峥自己的眼光,这两家店如果开在国内的话,肯定是不合格的。

    例如说菜品太单调可供选择的品类不多等等,这要是开在饮食行业已经卷出花来了的国内,估计大概率是落得个门可罗雀,要不了几天就倒闭关门的下场。

    但问题是,赵峥为了把自己从中摘出来好方便去开辟新的商机,能够选择的品种只能是速冻包子、预制烤串这样,可以在国内找人进行备货,然后在柴呐镇又不需要雇佣来帮忙的人,具有太高深的厨艺就可以加工出售的种类。

    首先是早餐店,目前只有蒸饺、馒头、花卷、小笼包、香菇包、白菜包、腌菜包、鲜肉包、酱肉包、豆沙包、糖三角……这些品种卖。

    看上去好像花样都挺多的,但其实都是请国内的老刘小笼包店的刘老板,预制好后带过来冷藏,需要卖的时候再拿出来蒸熟的。

    赵峥想再加点不一样的品种,例如煎饺、煎包、汽水包之类,口感稍微有点变化的品种都做不到。

    一来是人手不足。

    不是说人力不足,人不够可以在柴呐镇再雇。

    而是负责煎炸这三样,就需要分出一个人力来专门负责盯着,人力成本上有点不划算。

    现在赵峥名下的两家店,一共有帕梅菈女士和维克多两个正式长期雇工,再加上包括坎蒂在内的五个兼职临时工。

    其中坎蒂和帕梅菈女士需要两家店两头跑,8叨时薪的坎蒂需要负责早上6:45到8:45的时段,而帕梅菈女士则负责8:45到10:45,下午两人则是从16:00~22:00,烤串师傅维克多和其他四个兼职临时工,则是从16:00~24:00。

    雇一个像帕梅菈女士这样长期的正式员工,赵峥需要支出3000叨(21809.4元)的月薪。

    搁国内的早餐店老板,怕不是会骂他得了失心疯才会这么干,就为了让顾客多几样可供选择菜品,花两万多雇个人?

    一个月得卖多少煎包、煎饺,才能把雇的人工钱给挣回来?

    虽然赵峥在柴呐镇卖煎包、煎饺肯定比国内挣得多吧,一份蒸包8叨,一份煎包10叨。

    考虑到老外更喜欢煎炸的酥脆口感,所以这几样的销量应该还是不错的,以柴呐镇的人口规模一天卖出去几百份肯定是没问题的。

    姑且按每天卖300份计算,不考虑包子和饺子本身的成本,他一个月只能挣9万叨……呃,好像似乎大概,也不是不能请个人来卖上一卖哈?

    不过可以卖,但是感觉没有必要。

    因为没有煎包、煎饺卖,那些客人一样会去买蒸包、蒸饺。

    那9万叨的营业额会归类到蒸包、蒸饺里,所以真的有必要再支出3000叨雇个人么?

    就目前的情况来说,内森家餐厅的一个牛肉辣酱堡,都能被柴呐镇的居民吃成小镇必吃榜,没有太多选择的居民们一样照吃不误。
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