赵峥就说古宅那边的厨房为什么那么奇怪,厨具什么的看上去跟新的没用过一样。
感情爷爷压根就不住在那边,而是跑到杰西斯太太这边来金屋藏娇……不对,应该是被娇藏金屋了!
聊了一会,眼看到了午饭时间,贝拉女士过来问老太太中午想吃什么,可老太太这会儿刚得了宝贝大孙子,虽然不是亲的吧却也稀罕的很,当然是得先紧着宝贝大孙子来,问他想吃什么好让贝拉给他做。
赵峥想着自家爷爷这老渣男,把人家老太太一个人扔在阿美莉卡这边,孤苦伶仃担惊受怕的一年多,自己这个当孙子的怎么也得替他老人家找补找补,这不得好好孝敬奶奶……虽然是后奶。
由于亲奶奶走的早,根本没见过奶奶的赵峥,自然从小没怎么体会过这种奶奶和孙子之间的祖孙之情。
两人虽是初见,但是在杰西斯太太这位亲切慈和的外国老太太身上,却也让他难得的体会到了这种祖孙之间的孺慕之情,在移情作用下禁不住的想在这位古阮玛面前表现表现,便自告奋勇的询问老太太有没有什么喜欢吃的东方食物。
“说起来……还真有!”
“昌奇还在的时候,他经常会给我做一种据说是你们家乡著名的传统面条,再配上一杯豆子磨制的牛奶来当作早餐。”
杰西斯太太回忆道:“原本我还有些吃不惯,但是等习惯了之后每隔一段时间没吃,却是意外的十分想念,孩子你会制作这种拌面么?”
口感特殊的黄色面条、裹满了香味浓郁的黄色酱汁、配有酸酸的豆子、甜辣的红色腌制萝卜丁的……传统面条?
赵峥听着老太太的描述有点迷糊,好一会儿才反应过来,这不就是热干面么!
这下就让他有点为难了,因为这玩意是早餐的时候吃的,国内那边都晚上十点了好像还真不好买到,至于说自己亲手做?
别看热干面虽然普通,但配料还是十分复杂的,芝麻酱、酸豆角、辣萝卜、香菜……光是一个碱水面,他这会儿就买不到,再说了他也没那手艺啊?
正准备跟老太太坦白,热干面的配料有点复杂自己不会做,脑子里突然就是一个激灵,一股不存在的记忆莫名的灌输了进来:如何烫面、如何掸面、如何备料、如何汆烫、如何调味……
赵峥惊呆了:爷爷?是你吗,爷爷?
为了让你的外国老宝贝吃碗热干面,你特地显灵了来教我做热干面的手艺了是吗?
强忍着尖叫一声“鬼呀!”的冲动,不断说服自己这是自家亲爷爷不用害怕,赵峥跟老太太说明了热干面配料太多,他得先准备准备再给她做,今天先做几个家常小菜随便对付一口。
老登!
光传手艺,没有材料有个屁用?
有本事你再显显灵,传点碱水面、芝麻酱之类的材料过来?
等了一会,没动静,嗯,看来爷爷就算显灵了,也突破不了物质层面。
赵峥撸吧撸吧袖子,跟着贝拉女士到厨房里看了看材料,虽然因为爷爷跟杰西斯太太一起生活的关系,厨房里保存不少东方调味料。
但是因为爷爷“回国”后时间过去太久,负责照顾杰西斯太太起居的贝拉女士,不擅长使用这些东方调味料的关系,很多都过期了。
赵峥干脆叫上布雷迪,让他开车送自己回了趟赵氏庄园,假装取一些食材。
布雷迪本来还想留下来蹭一顿午餐来着,但是这一从杰西斯太太家离开他也不好意思再去了。
所以将赵峥送到庄园门口后他就直接回去了,出来送孩子上学却在外面转悠了一上午,把老婆一个人留在农场里干活,回去估计得挨揍了。
钻回老屋翻出一袋大米,又打着手电筒跑去菜园子摘了一批新鲜的蔬菜,赵峥这才骑上自己的三蹦子回到杰西斯太太家,贝拉女士见他带来了这么多东西,惊讶的要过来帮忙拎,却被赵峥给拒绝了。
单手将一袋五十斤的大米甩到肩膀上扛着,然后左右手分别拎一大袋蔬菜和一些厨具,就这么轻若无物的走进了厨房。
看着赵峥这雄赳赳气昂昂的样子,杰西斯太太禁不住又偷偷抹了抹眼泪,似乎又看见了他爷爷年轻时的身影,也是这么强壮和活力满满。
特地问过了十分清楚杰西斯太太身体状态的贝拉女士,老太太有什么忌口和过敏的东西。
在得知老太太没有什么忌口和过敏的食物,只是不能吃太油腻、太咸或者可以适量少吃一点尝尝味道之后。
赵峥这才放下心来开始操作,毕竟在国外就是得注意过敏源这一点,一块五仁月饼团灭半个西方可不是开玩笑的。
淘好米、量好水,放进电饭煲里蒸着,赵峥掏出菜刀和砧板,挽了个刀花后先拍了个黄瓜,调出料汁先腌渍着入入味。
然后又哆哆哆,一阵切配备好菜,最后点火架锅大火爆炒,一套行云流水一气呵成的操作,看的帮他清洗蔬菜的贝拉女士眼睛都发直了
不到半个小时,一个刀拍黄瓜、一个清炒小白菜苗、一个酸辣土豆丝、一个西红柿炒鸡蛋、再加一碗紫菜虾米蛋花汤就热腾腾的上桌了,除了减酸减辣版的酸辣土豆丝之外,这一桌可谓是清淡之极又香味弥漫。
说实话,赵峥虽然会做饭,但是手艺绝对没这么好。
最起码他以前的刀工,就没办法把土豆切的像这样细如发丝。
调味方面更是只能说是能吃,不可能把几道素菜都做的这么色香味俱全。
他刚把刀拿起来,他爷爷就又“显灵”了,一道道的记忆灌输跟不要钱一样往他脑子里塞!
颠锅技巧、刀工技能、火候调味什么的,更是像直接录入了肌肉记忆一样得心应手,要不然他敢拿着锋利的菜刀炫技耍刀花?非掉地上给脚趾头剁下来不可!
要说赵峥他爷爷这老头,这是真稀罕杰西斯这老太太啊,人都没了还惦记着给老宝贝做点好吃的。